Тепловое кухонное оборудование для общепита купить в Одессе со склада производителя Техпром

Тепловое оборудование - это устройства, которые облегчают приготовление пищи на производстве или в общепите. С их помощью происходит обработка продуктов, их приготовление, хранение и разогрев. Открывая ресторан, кафе или любое другое заведение общепит, понадобится профессиональное кухонное оборудование. От качества техники зависит скорость приготовления блюд, комфорт персонала и успешность предприятия.  

Что относится к тепловому оборудованию?

К этому виду техники относятся любые профессиональные аппараты позволяющие приготовить, разогреть или поддержать температуру готового блюда. К нему относятся:

• плита, хоспер, гриль;
• супница, котел для варки, мармит;
• жарочный и пекарский шкаф, сковорода промышленная;
• фритюрница, блинница;
• пароварка, тепловой стол, линия раздач.

Какие виды теплового оборудования бывают?

Аппараты для тепловой обработки продуктов классифицируют по нескольким признакам. Их различают по источнику тепла, типу нагрева и технологического назначения. По источникам тепла аппараты бывают:

• электрическим;
• газовым;
• паровым;
• огневым.

По типу нагрева выделяют:

• аппарата с передачей тепла через специальную разделяющую стенку;
• оборудование, у которого смешаны источник тепла, с той средой, которая нагревается;
• аппарат прямого воздействия тепла на продукт.

По технологическому назначению бывает:

• для варки в воде и обработки паром;
• для запекания и обжаривания на поверхностях;
• для поддержания температуры;
• для тушения и бланширования;
• для разморозки и подогревания пищи.

Какими характеристиками должна обладать тепловая техника?

Пищевое оборудование для тепловой обработки продуктов должно соответствовать ряду требований:

• для производства должна использоваться нержавеющая сталь высокого качества;
• нагревательные приборы обладать повышенным ресурсом работоспособности. Их должно быть легко отремонтировать или заменить;
• стекла, которые используются для дверей, должны производиться из прочного, термоустойчивого стекла и оборудоваться экранами безопасности;
• проводка у теплового оборудования должна быть устойчива к высоким температурам;
• оснащение должно быть эргономичным и удобным;
• техника должна быть энергосберегающей.

Где в Одессе купить тепловое оборудование?

Заказать технику для ресторанов Одессы можно в интернет-маркете Техпром. Мы поставляем и производим оборудование для кафе, столовых, торговых центров. Помимо пищевого, изготавливаем строительное, санитарное и дорожное оснащение. Производство оснащения высокого качества и поставка его по всей территории Украины - наша основная цель. Мы можем доставить технику в город Одесса или любой другой. Для оформления заказа звоните представителям нашей компании или пишите в чат.