Жарочный шкаф купить в Одессе по цене производителя

Шкаф жарочный электрический - практичный, универсальный вид профессиональных тепловых установок, который используют на кухнях заведений общепит Одессы и столовых производственных предприятий. Позволяют приготовить блюда различной сложности. Применяется для приготовления больших объемов пищи.  

Как выглядит промышленный жарочный шкаф?

Аппараты этого вида представляют собой металлические конструкции с двойными стенами, разделенный на рабочие зоны внутри. Количество рабочих камер зависит от типа и габаритов техники. Внутрь аппарата встроены нагревательные приборы - ТЭны. Они устанавливаются в верхней и нижней частях аппарата. Верхние устройства в открытом виде, нижние зашивают стальным листом. Наличие ТЭНов с двух сторон позволяют равномерно прогревать камеры и готовить блюда со всех сторон сразу.

Каждая из рабочих камер может прогреваться автономно, до заданной через панель управления температуры. Это позволяет одновременно готовить мясо, овощи и другие продукты с разным сроком готовности. Некоторые модели жарочных шкафов снабжены парогенераторами. Такие аппараты универсальны, их можно использовать как жарочный и как шкаф для выпечки. 

Профессиональный электрический жарочный шкаф - его типы

Электрические аппараты  для приготовления блюд различают по типу нагрева и количеству секций. Секций может быть от 1 до 4.  Тип нагрева может быть 2-х типов:

• естественным;
• принудительным.

Электрическая техника с естественной конвекцией нагревает продукты за счет горячих поверхностей, с которыми они соприкасаются. Принудительная конвекция происходит за счет наличия вентиляторов в шкафах. Они равномерно распределяют горячий воздух по всей поверхности рабочей камеры. Продукты в электрических шкафах этого типа не нужно переворачивать, они прогреваются с двух сторон одинаково.

Какими плюсами обладают электрические жарочные шкафы?

В сравнении с другими типами духовок и плит, профессиональные электрические жарочные аппараты обладают следующими особенностями:

• вместительность. Наличие нескольких рабочих камер способных работать автономно, позволяют готовить не одно блюдо из разных составляющих в одно и то же время;
• равномерный прогрев и оптимальная температура. Благодаря этим качествам пища не прилипает к поверхности, готовится быстрее и сохраняет свои полезные свойства;
• долгий срок службы. Техника изготовлена из стали не подверженной образованию ржавчины, устойчивой к повреждению, способной выдерживать большие нагрузки;
• практичность. Материал, из которого изготавливаются аппараты, легко моется любыми очищающими средствами.

Где в Одессе купить шкаф жарочный электрический?

Оформить заказ на профессиональную кухонную технику можно в интернет-маркете Техпром. Мы продаем и производим тепловое оборудование различных размеров и видов. Вы можете купить трехсекционный жарочный шкаф для столовой или аппарата на одну секцию для небольшой торговой точки. Наша компания доставит товар в город Одесса или любой другой на территории Украины. Звоните нашим представителям или пишите в чат.