Теплове обладнання у Одесі:
Теплове кухонне обладнання для сегменту Horeca купити в Одесі зі складу виробника Техпром
Теплове обладнання - це пристрої, які полегшують приготування їжі на виробництві або у громадському харчуванні. За їх допомогою відбувається обробка продуктів, їх приготування, зберігання та розігрівання. Відкриваючи ресторан, кафе чи будь-який інший заклад громадського харчування, знадобиться професійне кухонне обладнання. Від якості техніки залежить швидкість приготування страв, комфорт персоналу та успішність підприємства.
_1.%5B1%5D.png)
Що відноситься до теплового обладнання?
До цього виду техніки належать будь-які професійні апарати, які дозволяють приготувати, розігріти або підтримати температуру готової страви. До нього відносяться:
- плита, хоспер, гриль;
- супниця, казан для варіння, марміт;
- жарочна та пекарська шафа, сковорода промислова;
- фритюрниця, млинниця;
- пароварка, тепловий стіл, лінія роздач.
Які є види теплового обладнання?
Апарати для теплової обробки продуктів класифікують за декількома ознаками. Їх розрізняють за джерелом тепла, типом нагріву та технологічногічним призначенням. За джерелами тепла апарати бувають:
- електричними;
- газовими;
- паровими;
- вогневими.
За типом нагрівання виділяють:
- апарати з передачею тепла через спеціальну стінку, що розділяє;
- обладнання, у якого змішані джерело тепла, з тим середовищем, яке нагрівається;
- апарати прямої дії тепла на продукт.
За технологічним призначенням бувають:
- для варіння у воді та обробки парою;
- для запікання та обсмажування на поверхнях;
- підтримки температури;
- для гасіння та бланшування;
- для розморожування та підігрівання їжі.
Якими характеристиками має володіти теплова техніка?
Харчове обладнання для теплової обробки продуктів має відповідати низці вимог:
- для виробництва має використовуватися нержавіюча сталь високої якості;
- нагрівальні прилади мають підвищений ресурс працездатності. Їх має бути легко відремонтувати чи замінити;
- скло, що використовуються для дверей, повинно виготовлятися з міцного, термостійкого скла та обладнуватися екранами безпеки;
- проведення у теплового обладнання має бути стійким до високих температур;
- оснащення має бути ергономічним та зручним;
- техніка має бути енергозберігаючою.
Де придбати теплове обладнання в Одесі?
Замовити техніку для ресторанів в Одесі можна в інтернет-маркеті Техпром. Ми поставляємо та виробляємо обладнання для кафе, їдалень, торгових центрів. Крім харчового, виготовляємо будівельне, санітарне та дорожнє обладнання. Виробництво обладнання високої якості та постачання його по всій території України – наша основна мета. Ми можемо доставити техніку в місто Одеса або будь-яке інше. Для оформлення замовлення дзвоніть представникам нашої компанії або пишіть у чат.