Шкаф жарочный электрический односекционный с плавной регулировкой мощности ШЖЭ 1 GN 1/1 мастер
- Вид Шкафы жарочные электрические
- Тип Шкафы жарочные с плавной регулировкой мощности
- Мощность 4.2 (кВт)
- Модель ШЖЭ-1-GN1/1
- Вес 65.0 (кг)
- Габариты 910 x 570 x 1270 (мм)
- Напряжение питания 220 (В)
- Диапазон регулирования температуры +50 - +300 °С
- Внутренние размеры духовки 570 х 400 х 370 (мм)
- Количество противней в комплекте 2 (шт)
- Размеры противня 535 х 345 х 40 (мм)
- Количество уровней для противня на одну секцию 3 (шт)
- Тип установки Напольный
- Количество жарочных секций 1 (шт)
- Исполнение МАСТЕР
- Страна производитель Украина
- Состояние Новое
ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ШЖЭ 1 GN 1/1. Исполнение МАСТЕР:
- фронтальная облицовка – нержавеющая сталь;
- боковая облицовка - сталь с полимерным покрытием;
- нижняя полка, задняя панель – оцинкованная сталь.
Жарочный шкаф электрический с одной секцией ШЖЭ 1 производится под гастрономические ёмкости GN 1/1 (530 х 325 мм), что позволяет использовать не только идущие в комплект противни из углеродистой стали, но и нержавеющие стандартные гастрономические ёмкости глубиной 20, 40 или 65 миллиметров.
Ступенчатые переключатели обеспечивают раздельное регулирование верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа.
Внутри духовки предусмотрена естественная конвекция. Дополнительно шкаф жарочный может быть укомплектован вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции. В таких моделях возможна установка и принудительной системы увлажнения с автономным подключением жарочного шкафа к системе водозабора.
Шкаф жарочный ШЖЭ-1 GN 1/1 мастер – профессиональный жарочный шкаф для кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Жарочный шкаф предназначен готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд.