array(4) {
  [46]=>
  object(stdClass)#269 (11) {
    ["id"]=>
    string(2) "46"
    ["position"]=>
    string(1) "1"
    ["in_filter"]=>
    string(1) "1"
    ["yandex"]=>
    string(1) "1"
    ["google_xml"]=>
    string(1) "0"
    ["auto_name_id"]=>
    string(0) ""
    ["auto_value_id"]=>
    string(0) ""
    ["in_product"]=>
    string(1) "1"
    ["url"]=>
    string(3) "vid"
    ["name"]=>
    string(6) "Вид"
    ["options"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      object(stdClass)#277 (9) {
        ["product_id"]=>
        string(5) "11916"
        ["feature_id"]=>
        string(2) "46"
        ["value"]=>
        string(41) "Тепловое оборудование"
        ["translit"]=>
        string(20) "teplovoeoborudovanie"
        ["no_index"]=>
        string(1) "1"
        ["position"]=>
        string(1) "0"
        ["filter_hidden"]=>
        string(1) "0"
        ["count"]=>
        string(1) "9"
        ["num"]=>
        float(0)
      }
    }
  }
  [255]=>
  object(stdClass)#278 (11) {
    ["id"]=>
    string(3) "255"
    ["position"]=>
    string(1) "2"
    ["in_filter"]=>
    string(1) "1"
    ["yandex"]=>
    string(1) "1"
    ["google_xml"]=>
    string(1) "0"
    ["auto_name_id"]=>
    string(0) ""
    ["auto_value_id"]=>
    string(0) ""
    ["in_product"]=>
    string(1) "1"
    ["url"]=>
    string(3) "tip"
    ["name"]=>
    string(6) "Тип"
    ["options"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      object(stdClass)#290 (9) {
        ["product_id"]=>
        string(5) "11916"
        ["feature_id"]=>
        string(3) "255"
        ["value"]=>
        string(33) "Шкафы расстоечные"
        ["translit"]=>
        string(18) "shkafyrasstoechnye"
        ["no_index"]=>
        string(1) "1"
        ["position"]=>
        string(2) "27"
        ["filter_hidden"]=>
        string(1) "0"
        ["count"]=>
        string(1) "9"
        ["num"]=>
        float(0)
      }
    }
  }
  [364]=>
  object(stdClass)#281 (11) {
    ["id"]=>
    string(3) "364"
    ["position"]=>
    string(3) "377"
    ["in_filter"]=>
    string(1) "1"
    ["yandex"]=>
    string(1) "1"
    ["google_xml"]=>
    string(1) "0"
    ["auto_name_id"]=>
    string(0) ""
    ["auto_value_id"]=>
    string(0) ""
    ["in_product"]=>
    string(1) "1"
    ["url"]=>
    string(16) "razmeryprotivnya"
    ["name"]=>
    string(31) "Размеры противня"
    ["options"]=>
    array(3) {
      [0]=>
      object(stdClass)#289 (9) {
        ["product_id"]=>
        string(5) "11917"
        ["feature_id"]=>
        string(3) "364"
        ["value"]=>
        string(23) "40 х 400 х 600 (мм)"
        ["translit"]=>
        string(12) "40h400h600mm"
        ["no_index"]=>
        string(1) "0"
        ["position"]=>
        string(1) "2"
        ["filter_hidden"]=>
        string(1) "0"
        ["count"]=>
        string(1) "3"
        ["num"]=>
        float(40)
      }
      [1]=>
      object(stdClass)#287 (9) {
        ["product_id"]=>
        string(5) "11915"
        ["feature_id"]=>
        string(3) "364"
        ["value"]=>
        string(17) "325 х 530 (мм)"
        ["translit"]=>
        string(9) "325h530mm"
        ["no_index"]=>
        string(1) "0"
        ["position"]=>
        string(1) "0"
        ["filter_hidden"]=>
        string(1) "0"
        ["count"]=>
        string(1) "6"
        ["num"]=>
        float(325)
      }
      [2]=>
      object(stdClass)#288 (9) {
        ["product_id"]=>
        string(5) "11916"
        ["feature_id"]=>
        string(3) "364"
        ["value"]=>
        string(17) "530 х 650 (мм)"
        ["translit"]=>
        string(9) "530h650mm"
        ["no_index"]=>
        string(1) "0"
        ["position"]=>
        string(1) "1"
        ["filter_hidden"]=>
        string(1) "0"
        ["count"]=>
        string(1) "3"
        ["num"]=>
        float(530)
      }
    }
  }
  [381]=>
  object(stdClass)#282 (11) {
    ["id"]=>
    string(3) "381"
    ["position"]=>
    string(3) "384"
    ["in_filter"]=>
    string(1) "1"
    ["yandex"]=>
    string(1) "1"
    ["google_xml"]=>
    string(1) "0"
    ["auto_name_id"]=>
    string(0) ""
    ["auto_value_id"]=>
    string(0) ""
    ["in_product"]=>
    string(1) "1"
    ["url"]=>
    string(18) "kolichestvourovnej"
    ["name"]=>
    string(35) "Количество уровней"
    ["options"]=>
    array(3) {
      [0]=>
      object(stdClass)#284 (9) {
        ["product_id"]=>
        string(5) "11916"
        ["feature_id"]=>
        string(3) "381"
        ["value"]=>
        string(8) "6 (шт)"
        ["translit"]=>
        string(4) "6sht"
        ["no_index"]=>
        string(1) "0"
        ["position"]=>
        string(1) "0"
        ["filter_hidden"]=>
        string(1) "0"
        ["count"]=>
        string(1) "3"
        ["num"]=>
        float(6)
      }
      [1]=>
      object(stdClass)#285 (9) {
        ["product_id"]=>
        string(5) "11920"
        ["feature_id"]=>
        string(3) "381"
        ["value"]=>
        string(8) "8 (шт)"
        ["translit"]=>
        string(4) "8sht"
        ["no_index"]=>
        string(1) "0"
        ["position"]=>
        string(1) "0"
        ["filter_hidden"]=>
        string(1) "0"
        ["count"]=>
        string(1) "3"
        ["num"]=>
        float(8)
      }
      [2]=>
      object(stdClass)#286 (9) {
        ["product_id"]=>
        string(5) "11924"
        ["feature_id"]=>
        string(3) "381"
        ["value"]=>
        string(9) "10 (шт)"
        ["translit"]=>
        string(5) "10sht"
        ["no_index"]=>
        string(1) "0"
        ["position"]=>
        string(1) "0"
        ["filter_hidden"]=>
        string(1) "0"
        ["count"]=>
        string(1) "3"
        ["num"]=>
        float(10)
      }
    }
  }
}

Фильтры

Цена

Вид

Тип

Размеры противня

Количество уровней

Шкафы расстоечные:

Сортировать по:

Расстоечный шкаф ШР-6-GN 1/1

12 090.00 грн

Расстоечный шкаф ШР-6-GN 2/1

14 466.00 грн

Расстоечный шкаф ШР-8-GN 1/1

13 352.00 грн

Расстоечный шкаф ШР-8-GN 2/1

15 972.00 грн

Расстоечный шкаф ШР-10-GN 1/1

14 614.00 грн

Расстоечный шкаф ШР-10-GN 2/1

17 477.00 грн

Расстоечный шкаф ШР-6-К

13 085.00 грн

Расстоечный шкаф ШР-8-К

14 451.00 грн

Расстоечный шкаф ШР-10-К

15 816.00 грн

Купить шкаф расстоечный в Киеве, Украине по цене производителя Техпром

Расстоечный шкаф - это оборудование для подготовки изделий из теста к выпечке. Создает условия для восстановления структуры теста после формирования заготовок и процессов брожения, необходимых чтобы подошло дрожжевое тесто. Изготавливается из нержавеющей стали. Устанавливается для выпечки на кухнях общепита и производств.

Для чего предназначены расстоечные шкафы?

Изделия из дрожжевого теста, перед приготовлением должны пройти несколько этапов. Завершающим этапом перед загрузкой изделий в печь является расстойка. Это процесс, который обеспечивает мягкость и увеличение объема заготовкам. Для этого необходимы особые условия, которые создаются внутри расстоечного аппарата. Параметры для процесса расстойки - температура около 35 градусов, влажность 75-80 процентов. Для хлеба, булочек, для теста на пиццу нужны разные режимы расстойки. Герметичность шкафа позволяет сохранять установленные в нем температуру и влажность.

Как выглядит расстойка для теста?

Объемная конструкция прямоугольной или квадратной формы, с дверцами и электроприводом обеспечивающим постоянную работу устройства. Внутренняя часть аппарата поделена на секции, в которые загружают противни с заготовками. В нижней части установлена ванночка для воды, позволяющая поддерживать оптимальную влажность внутри прибора. Двери секций оборудованы термостойким стеклом, работают по принципу распахивания.

Какие плюсы у профессиональных расстоек для пекарни?

Для работы кухни ресторана или пекарни и заводских цехов устанавливают профессиональную технику для расстойки, которая обладает рядом плюсов. Среди них можно выделить:

возможность настроить благоприятные условия для расстойки любого вида теста;
высокое качество конечного продукта;
наличие нескольких секций позволяют одновременно расстаивать большое количество заготовок;
стеклянные дверцы помогают контролировать процесс, не нарушая герметичности секций;
производство разных моделей и цена, могут закрыть потребности заведений любого размера.

Где в Украине купить промышленный шкаф расстоечный?

В интернет-маркете Техпром, можно оформить заказ на пищевое, строительное и другие виды оборудования. Наша компания - поставщик и производитель оборудования высокого качества. Поставки производят во все города Украины, в том числе в Киев. Для заказа звоните по телефонам размещенным в разделе с контактной информацией. На сайте, также, доступно общение с онлайн-консультантом через чат или мессенджеры. Заполнив форму на нашем сайте, можно заказать обратный звонок.

Часто задаваемые вопросы о расстоечных шкафах для теста в Киеве, Украине

→ Какие расстоечные шкафы самые дешевые в Киеве, Украине?

Самые дешевые расстоечные шкафы в Киеве, Украине:

→ Кто производитель промышленного расстоечного шкафа в Киеве, Украине?

Производитель промышленных расстоечных шкафов для теста - компания Техпром в Киеве, Украине