Суперцена

Расстоечный шкаф ШР-8-К-GN 1/1

Name: Расстоечный шкаф ШР-8-К-GN 1/1
Brand: TehProm
SKU: 21498
Price: 16610 UAH
Availability: InStock

Рейтинг:

Артикул: 21498

Наличие: Есть в наличии

16 610.00 грн 17 670.00 грн

− +

Расстоечный шкаф для теста - профессиональное тепловое оборудование для приготовления выпечки. Если дрожжевому тесту не дать подняться, дрожжи не смогут выделять углекислый газ, а клейковина не будет растягиваться, чтобы удерживать пузырьки воздуха. Расстойка является неотъемлемой частью выпечки хлеба и других применений, в которых дрожжи используются для создания воздушных карманов, например, при приготовлении круассанов.

Расстройка для теста предназначена для подготовки теста перед выпечкой. В данный шкаф можно положить тесто для разморозки, для брожения дрожжевого теста.

Шкаф имеет высоту в 107.5 см и 8 уровней для противней. Экономичный, его мощность 1.2 кВт. Шкаф простой и удобный в применении.

Купить расстоечный шкаф на вашу кухню просто необходимо. Ваша выпечка станет еще пышнее, ароматней, вкуснее. По сравнению с печами и другим термическим технологическим оборудованием, используемым в пекарнях, конструкция быстродействующих расстойных шкафов менее сложна и может эксплуатироваться в гораздо более мягких условиях.

Цена: 16 610.00 грн