Суперцена

Расстоечный шкаф ШР-10-К-GN 1/1

Name: Расстоечный шкаф ШР-10-К-GN 1/1
Brand: TehProm
SKU: 21497
Price: 18210 UAH
Availability: InStock

Рейтинг:

Артикул: 21497

Наличие: Есть в наличии

18 210.00 грн 19 371.00 грн

− +

Расстоечный шкаф ШР-10-GN 1/1

Расстоечные шкафы для хлеба - это электрическое оборудование предназначенное для подготовительного этапа теста перед выпечкой. Такие шкафы используют в кондитерских цехах, пекарнях, столовых.

Расстойка (она же окончательная ферментация, окончательный подъем, второй подъем или блюминг) — это окончательный подъем теста, который происходит после формования и непосредственно перед выпечкой. Весь процесс брожения теста иногда называют процессом расстойки.

Расстойка хлеба - очень важный процесс, так как благодаря этому важному этапу хлебобулочные изделия приобретают красивый вид, улучшается вкус, аромат выпечки и плотность теста. Управление шкафом производиться с помощью одного реле. Благодаря стеклянной дверце удобно наблюдать за процессом.

Шкаф расстоечный купить для вашей кухни просто необходимо, если вы ранее не успели этого сделать. Он станет незаменимым помощником в ваши повседневных делах.

Цена: 18 210.00 грн