Розстоєчні шафи у Львові:
Розтоєчна шафа купити у Львові за ціною виробника опт і роздріб
Розтойка - це апарати, у яких створено оптимальні умови, щоб дріжджове тісто пройшло процес бродіння. Вироби з тіста, у цьому устаткуванні, відновлюють свою структуру після формування заготовки. За фактом закінчення процесу вистоювання, заготовки вирушають випікатися.
Які види розтойки для тіста бувають?
Апарати цього виду бувають різних розмірів, з кількістю рівнів від 4 до 16. Маленькі шафи найчастіше виготовляють не більше ніж на 4 рівні. Максимальний рівень температури у таких апаратах 500 градусів, вологість підтримується до 80%. Використовуються для вистоювання невеликих виробів у кондитерських, кафетеріях, приватних міні-пекарнях.
Розстоювальну шафу середніх розмірів застосовують для тіста на піцу, маленьких штучних виробів, для хліба. Апарат підтримує температуру до 500 градусів та вологість до 80%, обладнаний 8-10 рівнями. Великі розстоювальні апарати на 12-16 рівнів використовують у супермаркетах, виробничих їдальнях, булочних, на хлібозаводах. Виробництво використовує обладнання як одиницю технологічної лінії чи окремий елемент.
Що являє собою шафа для печкарні?
Конструкція з нержавіючої сталі з нагрівальними ТЕНами та ванною для створення пари. Внутрішня частина обладнана полицями-рівнями, на які викладають вироби для випікання. Розпашні двері виготовлені з прозорого жаростійкого скла, що дозволяє спостерігати за процесом вистоювання. На передній панелі розташовані регулятори температури та рівня вологості, індикатори нагрівання та датчики автоматичного вимкнення. Розстоєчна шафа обладнана ніжками на прогумованій основі.
Які плюси у шафи для тіста?
Особливістю апаратів для вистоювання тесту є здатність надавати тесту консистенцію, з якої виходить гарна та смачна випічка. До основних плюсів також можна віднести:
- особливість будівлі, яка допомагає уникнути прилипання тіста:
- висока місткість навіть невеликих за розмірами шаф;
- безпека та зручне використання.
Де у Львові можна купити розтеєчну шафу?
Замовити професійну техніку для вистоювання тесту можна в компанії Техпром. Ми продаємо та виробляємо обладнання різних напрямків. Серед них не лише харчова, а й будівельна, санітарна, дорожня. Територією постачання є вся Україна. Ми постачаємо обладнання до Львова та інших міст.
Для консультації з питань, яка ціна обладнання, терміни його виготовлення та вартість доставки, телефонуйте нашим менеджерам за телефонами з розділу з контактною інформацією. Ви також можете написати в чат або месенджер, заповнити форму для зворотного зв'язку, щоб Вам передзвонили.
Часті питання про розтоєчні шафи для тіста у Львові
→ Які шафи для розстоювання найдешевші у Львові?
Найдешевші шафи у Львові:
→ Хто виробник промислової шафи для розстоювання у Львові?
Виробник промислових шаф для тіста - компанія Техпром.