Кошик
0
Кошик

Кошик порожній

Порівняння
Вибране

Розстоєчна шафа ШР-8-GN 1/1

Рейтинг:
Бренд: ТЕХПРОМ
Артикул: 21498
Наявність: Є на складі
15 830.00 грн
+

Шафа для тіста - професійне теплове обладнання для приготування випічки. Якщо дріжджовому тісту не дати піднятися, дріжджі не зможуть виділяти вуглекислий газ, а клейковина не розтягуватиметься, щоб утримувати бульбашки повітря. Розстойка є невід'ємною частиною випікання хліба та інших застосувань, у яких дріжджі використовуються для створення повітряних кишень, наприклад, при приготуванні круасанів.

Розстоєчна шафа ШР-8-GN 1/1 призначена для підготовки тіста перед випіканням. У цю шафу можна покласти тісто для розморожування, для бродіння дріжджового тіста.

Шафа має висоту в 107.5 см і 8 рівнів для деко. Економічний, його потужність – 1.2 кВт. Шафа проста і зручна у застосуванні.

Купити розстоєчну шафу на вашу кухню просто необхідно. Ваша випічка стане ще пишнішою, ароматнішою, смачнішою. Порівняно з печами та іншим термічним технологічним обладнанням, що використовується в пекарнях, конструкція швидкодіючих розстойних шаф менш складна і може експлуатуватися в більш м'яких умовах.

  • Вид Теплове обладнання
  • Тип Розстоєчні шафи
  • Вага 35.0 (кг)
  • Розмір противня 325 х 530 (мм)
  • Кількість рівнів 8 (шт)
  • Відстань між рівнями 100.0 (мм)
  • Діапазон регулювання температури духовки +30 - +90 °С
  • Габарити 680 х 450 х 875 (мм)
  • Модель ШР-8-GN 1/1
  • Тип установки Підлоговий
  • Виконання ЕТАЛОН
  • Напруга живлення 220 (В)
  • Країна виробник Україна
  • Стан Новий
Поки немає відгуків
Написати відгук
Рекомендовані товари
Зателефонувати
+38(067)570-18-62
+38(050)399-23-38

Виберіть із списку Ваше місто