Котли харчоварильні для громадського харчування купити у Львові
Котел харчоварильний - це професійний пристрій для приготування рідких страв різних видів від супів до компотів. Котел варильний використовується на промислових кухнях та для громадського харчування. У ньому готують не лише перші страви, а й кип'ятять воду, варять овочі. Може використовуватись як окрема технологічна одиниця або складова харчової промислової лінії.
Які види варильних котлів існують?
Промислові апарати для варіння розрізняють за декількома параметрами:
за джерелом споживаної енергії;
за типом обігріву;
за конструкцією робочої ємності.
За джерелами енергії буває варильний казан електричний та газовий. Електричні моделі виготовляють у мінімальному обсязі 60 літрів. Для великих промислових підприємств та закладів системи громадського харчування з високою прохідністю використовуються котли на 100 літрів та на 250 літрів. Переваги газового в тому, що він швидше досягає потрібної температури, однак може використовуватися тільки стаціонарно, через те, що вимагає постійного підключення до джерела живлення.
За типом обігріву харчоварильний апарат може бути з вбудованим парогенератором або з безпосереднім нагріванням. Харчовий котел з прямим нагріванням потребує постійного нагляду і може нерівномірно розподіляти тепло по робочій ємності, через що така модель не потрібна. Харчоварильний котли з наявністю парогенератора запобігають пригорянню їжі, шляхом чого популярніші.
За конструкцією робочої ємності техніка ділиться на котли стаціонарні харчоварильні та перекидаються моделі. Готове блюда зі стаціонарних котів вивантажуються через верхню частину, що перекидаються обладнані поворотним механізмом, який дозволяє нахиляти варильну ємність.
Що являє собою варильний котел?
Ємність із нержавіючої сталі циліндричної форми встановлена на опори. Стінки котла подвійні, між ними знаходиться пара, окріп або теплоізолюючий матеріал. На лицьових панелях кожної техніки є регулятори температур, датчики тиску, крани для зливу води між стінами. Багато моделей обладнані кранами для вивантаження рідких страв також можуть бути з мішалкою для супів, борщів, бульйонів.
Де у Львові можна купити професійний котел?
Оформити замовлення на покупку промислового варильного апарату можна у компанії Техпром. Ми продаємо та виробляємо харчове обладнання понад 11 років. Крім цього виду техніки, Техпром виробляє будівельне, дорожнє, санітарне обладнання, комплектуючі до них та супутні товари.
Доставка здійснюється до Львова та інших міст по всій території України. Проконсультувати Вас можуть представники нашої компанії. Телефонуйте з розділу контакти або пишіть у чат.
.jpg)