Промислові жарочні шафи обов'язкове обладнання на професійній кухні. З їх допомогою виконують теплову обробку продуктів і приготування готових страв.

За своєю конструкцією духовку являє собою камеру з нержавіючої сталі з елементами нагріву. Усередині шафи передбачена природна конвекція. Додатково духовку може комплектуватися вентиляторами, щоб забезпечити режим примусової конвекції. Також всередині шафи розміщують датчики, які відповідають за регулювання температурного режиму.
Облицювання та каркас виготовляють із пофарбованої сталі, а нижні полиці з оцинкованої.
Промислове жарильне оснащення використовують в кафе, ресторанах, столових, виробничих цехах, супермаркетах з власною лінією виробництва продуктів, державних установах (школи, садочки, лікарні).
Основні переваги обладнання полягають у наступному:
Жарильне промислове обладнання класифікується за такими ознаками:
Замовити промислове обладнання для харчової промисловості ви можете в інтернет магазині Техпром. Оформляйте замовлення самостійно онлайн або зверніться за допомогою до фахівців компанії. Вибирайте зручний спосіб оплати та доставки. Ми виготовляємо і поставляємо обладнання з гарантією виробника, сертифікатами якості.
| Модель | ШЖЭ-1-GN1/1 | ШЖЭ-1-GN2/1 | ШЖЭ-2-GN1/1 | ШЖЭ-2-GN2/1 | ШЖЭ-3-GN1/1 | ШЖЭ-3-GN2/1 |
| Кількість жарових секцій | 1 шт | 2 шт | 3 шт | |||
| Габарити | 910x570x1270 мм | 1080x680x1270 мм | 910x570x1700 мм | 1080x680x1700 мм | 910x570x1830 мм | 1080x680x1830 мм |
| Вага | 65 кг | 95 кг | 135 кг | 140 кг | 190 кг | 186 кг |
| Діапазон регулювання температури | +50…+300 С | |||||
| Внутрішні розміри духовки | 570х400х370 мм | 690х570х370 мм | 570х400х370 мм | 690х570х370 мм | 570х400х370 мм | 690х570х370 мм |
| Кількість рівнів для листа на 1 секцію | 3 шт | |||||
| Розміри листа | 535х345х40 мм | 660х530х40 мм | 535х345х40 мм | 660х530х40 мм | 535х345х40 мм | 660х530х40 мм |
| Кількість листів у комплекті | 2 шт | 4 шт | 6 шт | |||
| Потужність | 4,2 кВт | 4,8 кВт | 8,4 кВт | 9,6 кВт | 12,6 кВт | 14,4 кВт |
| Напруга живлення | 220 В | 380 В | ||||
Найдешевші електричні жарові шафи для смаження в Києві, Україні:
Шафа жарова електрична односекційна ШЖЕ-1-GN1/1 стандарт
Шафа жарова електрична односекційна ШЖЕ-1-GN1/1 майстер
Електричні жарові шафи ділять на типи за такими параметрами:
Виробник промислових жарових електричних шаф - компанія Техпром у Києві, Україні.