Теплий стіл – це різновид професійного теплового обладнання, яке призначене зберігати температуру гарячих страв перед їх подачею. Їх застосовують, також для підігріву посуду перед сервіруванням столів, через що страви не так швидко остигають. Застосовуються у сфері громадського харчування та на торгових точках в Одесі.
З чого складається тепловий стіл для громадського харчування?Основними елементами апаратів для підтримки температури їжі є:
Обладнання є електричним приладом із вбудованим температурним датчиком. Діапазон температур, при якому функціонує техніка від 35 до 90 градусів. За допомогою терморегулятора визначається рівень температури при якому працює прилад. Сучасні моделі самостійно контролюю включення приладу, рівень вологості та відключення при досягненні заданого температурного максимуму. Завдяки підтримці вологості запобігає обвітрюванню страв і зберігається їх смак.
Техніка цього виду проводиться орними або розсувними дверима. Може бути пристінним або острівним. Пристінна вимагає строго біля стіни, острівна техніка може розташовуватися в
будь-якому зручному місці. По функціоналу розрізняють такі види апаратів:
Усі види теплових столів можуть застосовуватись у закладах громадського харчування, таких як кафе або ресторан. У готелях із типом харчування шведська лінія. У їдалень шкіл, університетів, заводів або інших підприємств.
Замовити обладнання для підтримки температури їжі можна у компанії Техпром. Виготовлення якісного харчового та інших видів обладнання – основна мета компанії. Постачання товарів здійснюються у всі області України, в тому числі та в місто Одеса. Представники нашої компанії допоможуть вам оформити замовлення. Вони дадуть відповідь на питання щодо ціни, вартості доставки, термінів виробництва. Щоб проконсультуватися з нашими менеджерами, телефонуйте з розділу контакти, пишіть у месенджери або чат-онлайн або замовте зворотний дзвінок.