Шафа жарова електрична трьохсекційна з плавним регулюванням потужності ШЖЕ 3 GN 2/1 майстер

Шафа жарова ШЖЕ 3 GN 2/1 з плавним регулюванням потужності. Виконання МАЙСТЕР:

• фронтальна облицювання - нержавіюча сталь;
• бічна облицювання - сталь з полімерним покриттям;
• нижня полиця, задня панель - оцинкована сталь.

Духовка електрична з трьома секціями ШЖЕ 3 виробляється під гастрономічні ємності GN 2/1 (650 х 525 мм), що дозволяє використовувати не тільки листи з вуглецевої сталі (які входять у комплектацію), а і нержавіючі стандартні гастрономічні ємності глибиною 20, 40 або 65 міліметрів.

Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього і нижнього блоків ТЕНів духовці.

Усередині духовки передбачена природна конвекція. Додатково шафа жарова може бути укомплектований вентилятором для забезпечення режиму примусової конвекції. У таких моделях можлива установка і примусової системи зволоження з автономним підключенням духовці до системи водозабору.

Шафа жарова Ефес ШЖЕ-3 GN 2/1 майстер - професійна духовка для кухні ресторану, кафе, їдальні, бару. Призначена готувати абсолютно різні страви: м'ясо, рибу, птицю, овочі, випічку - все, що так чи інакше потребує тепловій обробці, швидко і якісно. У робочій камері шафи створюється і підтримується широкий діапазон параметрів повітря, які дозволяють застосовувати різну технологію приготування продуктів: жарку напівфабрикатів, випічку борошняних виробів, запікання сирних страв.