Хоспер - печь на древесном угле купить во Львове, цена - производителя Техпром

Хоспер - это оборудование - прототип закрытого мангала, который устанавливается в помещениях. Изобретение хоспер принадлежит испанской компании Josper, впервые выпустившей первую модель этого оборудования в 1969 году. Закрытая угольная печь, которая за 10-15 минут способна приготовить стейк. Блюда приготовленные в хоспере обладают всеми вкусовыми свойствами и запахами приготовленных на углях продуктов. Особенность конструкции делает блюда из  хоспера сочными, ароматными, с нежной корочкой. 

Где применяется закрытая угольная печь-гриль?

Хоспер используют во многих заведениях Львова. Они устанавливаются в ресторан и кафе. Очень часто применяются в заведениях с открытой,  для обзора посетителей кухней. Их также могут устанавливать:

• в баре или стейк-хаусе;
• пиццерии;
• на фудкортах гипермаркетов и торговых центров.

Как выглядит гриль хоспер?

Шкаф из нержавеющей стали с решетками, колосниками и зольным ящиком внутри. Конструкция угольной печи такова, что внутренняя часть нагревается до 500 градусов, при этом внешняя часть остается безопасной для персонала. Если случайно дотронуться до внешней части раскаленного хоспера, повар избежит ожога или другой травмы. Работа происходит за счет раскаленных углей, из-за которых продукты из хоспера обладают приятным привкусом “дымка” 

Принцип работы угольной печи

Чтобы начать работать с хоспером на колосники засыпается древесный уголь, разжигается тем самым разогревая печь. Когда температура в печи достигает нужного уровня на решетки внутри выкладываются продукты и ставят посуду с заранее подготовленными ингредиентами для блюда. Внутри устройства есть заслонка, которая помогает регулировать температуру. Под колосниками установлен короб для сбора перегоревших отходов угля, который упрощает процесс ухода за хоспером. 

Какими плюсами обладает хоспер?

Хоспер  - универсальный угольный гриль, при помощи которого можно приготовить любое блюдо. Продукты при этом сохраняют свои полезные свойства и витамины.  Приготовление в хоспере занимает на 35% меньше времени, чем в аналогичных печах. Расход топлива оборудования небольшой, за счет чего использование печи очень экономно. Продукты в хоспере не подгорают и не засыхают. Повара не соприкасаются с открытым пламенем, что поможет избежать чрезвычайных происшествий и ожогов. За угольной печью легко ухаживать из-за наличия контейнера для золы. 

Где во Львове купить хоспер?

Оформить заказ на покупку хоспера можно в компании Техпром. Мы продаем и изготавливаем не только пищевое, но и другие виды оснащения, среди которых строительное, дорожное и санитарное. Наша компания сможет доставить Ваше оборудование во Львов или другой  город на территории Украины. Наши представители ответят на вопросы какая цена, срок производства, особенности оборудования и помогут оформить заказ.