Промышленная сковорода купить в Ивано-Франковске по цене производителя

Промышленная сковорода - это устройство для жарки, пассировки, запекания и приготовления паровых блюд, которое устанавливается на производственных кухнях и в заведениях общепит. Ускоряют приготовление блюд тем самым облегчаю работу персонала. Подходит для профессиональной кухни ресторанов, кафе, стейк-хауса. Относится к разновидности теплового оборудования. 

Какой бывает промышленная сковорода?

Профессиональные аппараты для жарки различают по источнику энергии от которого он работает. Источниками энергии для оборудования может быть электричество или газ. Более распространена электрическая сковорода. Материал из которого изготавливают технику - нержавеющая сталь. Газовая сковорода может быть с прямым или косвенным нагревом. При косвенном нагреве присутствует промежуточный теплоноситель, который помогает равномерно распределять тепло.  

Электро сковорода промышленная нагревается за счет ТЭНов равномерно распределяющих тепло по всей рабочей поверхности. Мощность оборудования может быть от 10 до 20 КВт, которая позволяет устройству нагреваться до 220 градусов за полчаса. Устройство расходует немного масла, позволяя пище сохранять свою пользу. 

Промышленные жарочные аппараты также различают по наличию опрокидывающейся или стационарной чаши и способу установки. Эта функция упрощает процесс выгрузки готовой продукции, а также помогает очищать поверхность от излишков масла. Материалом, из которого изготовлены чаши, может быть сталь или чугун. По способам установки различают технику напольную и настольную. 

Принцип работы электроустройства для жарки

Сковорода промышленная представляет собой горизонтальную поверхность, которая может передвигаться или быть стационарной. При помощи ТЭНов или газовых горелок чаша разогревается снизу. По периметру она ограждена бортами, которые предотвратят разбрызгивание жиров или падение продуктов. Чаша делится на рабочие зоны, которые могут работать автономно. Количество рабочих зон зависит от модели аппарата. Средний размер одной рабочей секции около 50 см. Из-за деления на секции, возможно готовить на чаше сразу несколько блюд. Диапазон рабочей температуры от 65 до 320 градусов. Глубина чаш от 45 до 180 см. 

Где в Ивано-Франковске купить промышленную сковороду?

Заказать профессиональную технику для жарки можно в интернет-маркете Техпром. Наше предприятие - поставщик и производитель пищевого и строительного оборудования. Мы изготавливаем технику высокого качества и доставляем в Ивано-Франковск или другой город. На сайте нашей компании представлены модели сковород для заведения любого назначения, будь то столовая или ресторан. 

Представители компании помогут оформить заказ, ответят на такие вопросы как цена, сроки производства и стоимость доставки. Для этого звоните по телефонам размещенным в верхней части нашего сайта или пишите в чат.