Промислова сковорода купити в Івано-Франківську за ціною виробника

Промислова сковорода - це пристрій для смаження, пасування, запікання та приготування парових страв, що встановлюється на виробничих кухнях та закладах громадського харчування. Прискорюють приготування страв, тим самим полегшують роботу персоналу. Підходить для професійної кухні ресторанів, кафе, стейк-хаусу. Належить до різновиду теплового обладнання.

Яка буває промислова сковорода?

Професійні апарати для смаження розрізняють за джерелом енергії від якого він працює. Джерелами енергії для обладнання може бути електрика чи газ. Більше поширена електрична сковорода. Матеріал з якого виготовляють техніку – нержавіюча сталь. Газова сковорода може бути із прямим або непрямим нагріванням. При непрямому нагріванні є проміжний теплоносій, який допомагає рівномірно розподіляти тепло.

Електросковорода промислова нагрівається за рахунок ТЕНів, що рівномірно розподіляють тепло по всій робочій поверхні. Потужність обладнання може бути від 10 до 20 кВт, яка дозволяє пристрою нагріватися до 220 градусів за півгодини. Пристрій витрачає трохи олії, дозволяючи їжі зберігати свою користь.

Промислові жарячі апарати також розрізняють за наявності перекидаючої або стаціонарної чаші і способу установки. Ця функція полегшує процес вивантаження готової продукції, а також допомагає очищати поверхню від надлишків олії. Матеріалом, з якого виготовлені чаші, може бути сталь чи чавун. За способами установки розрізняють техніку підлогову та настільну.

Принцип роботи електропристрою для смаження

Сковорода промислова є горизонтальною поверхнею, яка може пересуватися або бути стаціонарною. За допомогою ТЕНів або газових пальників чаша розігрівається знизу. По периметру вона огороджена бортами, які запобігають розбризкуванню жирів або падінню продуктів. Чаша поділяється на робочі зони, які можуть працювати автономно. Кількість робочих зон залежить від моделі апарату. Середній розмір однієї робочої секції близько 50 см. Через поділ на секції можна готувати на чаші відразу кілька страв. Діапазон робочої температури від 65 до 320 градусів. Глибина чаш від 45 до 180 див.

Де купити в Івано-Франківську промислову сковороду?

Замовити професійну техніку для смаження можна в інтернет-маркеті Техпром. Наше підприємство - постачальник та виробник харчового та будівельного обладнання. Ми виготовляємо техніку високої якості та доставляємо до Івано-Франківська чи іншого міста. На сайті нашої компанії представлені моделі сковорід для закладу будь-якого призначення, їдальня або ресторан.

Представники компанії допоможуть оформити замовлення, дадуть відповідь на такі питання як ціна, терміни виробництва та вартість доставки. Для цього телефонуйте за телефонами розміщеними у верхній частині нашого сайту або пишіть у чат.