Хоспер - печь на древесном угле купить в Днепре, цена - производителя Техпром
Хоспер - это пищевое оборудование, которое было изобретено испанской компанией Josper S.A. Применяется как альтернатива мангалу в закрытых кухнях, при этом сохраняя особый привкус и запах дымка у готовых блюд. Приготовленные в печи-хоспер продукты сохраняют свою сочность и при этом покрываются аппетитной корочкой.
Как выглядит хоспер (josper)
Это закрытая конструкция из нержавеющей стали оборудованная вытяжкой. Она состоит из:
шкафа с тепловым экраном;
жарочной решетки;
печь-мангал;
защитного экрана и ящика для золы;
решетки теплового шкафа и подставки;
гидрофильтр.
Какой принцип работы печи хоспер?
Внутрь камеры засыпается и разогревается древесный уголь. Над ним устанавливают решетки на которые будут выкладывать овощи, мясо, рыбу либо устанавливать специальную посуду для запекания. При расходе угля, около 10 кг, хоспер может работать сутки, нагревая камеру до температуры в 300-350 градусов. При этом печь устроена так что ее внешние стенки останутся теплыми, что предотвращает травмы. Среднее время приготовление блюд от 5 до 10 минут. Благодаря мощной вытяжке и гидрофильтру в помещении нет запаха дыма и гари.
Плюсы применения печи хоспер?
Угольная печь этого типа подойдет для ресторана и для небольшого кафе. Продукты приготовленные на печи хоспер сохраняют свои полезные свойства. При изготовлении не используется масло, что уменьшает калорийность блюд. К преимуществам применения этого вида оборудования можно отнести также:
универсальность. Вы можете приготовить любой вид блюд на хоспере;
скорость приготовления. Мясо курицы приготовится за 5 минут, а стейк из телятины за 10;
продукты сохраняют свои витамины и минералы и приобретают особый аромат:
экономный расход угля, на 30 процентов меньше чем при готовке на открытом мангале;
безопасность. Печь не предполагает контакта с открытым огнем, поэтому риск ожогов минимален.;
чистота. Для золы предусмотрен специальный контейнер, который несложно очистить;
продукты приготовленные на хоспере не подгорают и не засыхают.
Где в Днепре купить хоспер?
Оформить заказ на угольную печь Вы можете в интернет-маркете Техпром. Наша компания производит и продает строительное и пищевое оборудование. Поставки осуществляются в такие города как Днепр и другие области.
Вы можете оформить заказ сами или обратится к нашим менеджерам по продажам. Связаться с ними можно через форму обратной связи на сайте, используя любой удобный Вам мессенджер или по телефонам из раздела Контакты. Вас проконсультируют по вопросам цены, доставки перевозчиками, техническим особенностям оборудования и дополнительной комплектации.
Часто задаваемые вопросы о печи на древесном угле (хоспер) в Днепре
→ Какие хосперы (печи на древесном угле) самые дешевые в Днепре?
Это закрытая конструкция из нержавеющей стали оборудованная вытяжкой. Она состоит из: