Касовий вузол - це спеціальне обладнання, встановлене у закладах громадського харчування, таких як ресторани, кафе, їдальня та інші подібні місця. Він призначений для обслуговування касира та здійснення операцій з прийому оплати за продукцію чи послуги, що надаються цим закладом. Касовий вузол часто розташовується в кінці лінії роздачі або поруч із нею, щоб забезпечити зручність для клієнтів та ефективність обслуговування. Касовий вузол є важливою частиною організації та автоматизації процесу прийому оплати в громадському харчуванні, а також забезпечує точність обліку та контроль фінансових операцій.
Касовий вузол (КУ) 304/Ст.3. Виконання СТАНДАРТ:
робоча поверхня - нержавіюча сталь;
обшивка - сталева з полімерним покриттям;
каркас - сталевий з полімерним покриттям;
напрямні для підносів - нержавіюча труба діаметр 25 мм.
Лінії роздачі одним з основних елементів оснащення ресторанів швидкого харчування, їдалень, кафе та інших об'єктів громадського харчування. Служить для короткочасного зберігання готових страв в охолодженому або гарячому стані, а також для роздачі перших, других страв, холодних закусок і салатів, гарячих і холодних напоїв, кондитерських виробів, забезпечення клієнтів столовими приладами.
Касовий вузол є допоміжним елементом системи роздачі у закладах громадського харчування. Призначений спеціально для касира, який обслуговує роздачу. Встановлюється зазвичай наприкінці лінії. Функціонально відповідає всім сучасним вимогам організації комунального харчування.
Касовий вузол у магазині, їдальні, лінії роздачі - розміри
