Шафа пекарська електрична купити в Харкові за ціною виробника Техпром

Пекарська шафа - техніка для випічки здоби, тортів, тістечок, хліба, сухарів, а також для просушування фруктів та овочів. Застосовується для кафе, ресторанів, кав'ярень, кондитерських та пекарень. Також використовується на кондитерських фабриках та заводах хлібної продукції.

Особливості харчового обладнання для випічки 

На сайті компанії Техпром представлена ​​електрична пекарська шафа в різних модифікаціях. Цей вид обладнання дуже схожий на жарку по конструкції. Основна відмінність цих двох апаратів -  функція парозволоження, яка запобігає висиханню борошняних виробів. Тому для приготування десертів та здоби потрібна промислова пекарська шафа.  

До особливостей пекарської техніки можна віднести:

• універсальність та висока продуктивність. Ви можете готувати будь-який вид борошняних виробів у великій кількості;
• раціональність у використанні кухонного простору. Обладнання досить компактне. У різних секціях можна встановити свою температуру та одночасно випікати в одному пристрої кілька видів продукції;
• енергоємність. За наявності високих показників продуктивності потужність обладнання не надто велика, що скорочує витрати електроенергії.

Правила застосування шаф для випікання

Є різні види харчового обладнання для випічки. Основний параметр їхньої відмінності - вид теплообміну. Він може бути природним чи примусовим. Також  пекарські апарати розрізняють за кількістю камер усередині. Вони обладнані від 1 до 4 камер. Кількість камер залежить від nbsp; потреб, так для маленької кав'ярні вистачить однієї секції, а для пекарні краще вибрати трисекційну шафу.

Щоб техніка прослужила Вам довше, дотримуйтесь ряду правил під час його використання:

• перед тим, як увімкнути пристрій, перевірте, чи справно заземлення і в якому стані секції;
• дотримуйтесь правил використання з інструкції виробника;
• стежте за чистотою апарату, вчасно прибирайте з нього  залишки харчових продуктів;
• якщо якась із функцій перестала працювати, не використовуйте апарат не відремонтувавши її;
• перед тим, як випікати продукцію при нижчій температурі, ніж до цього, вимкніть ТЕНи та дайте пристрою охолонути повністю.

Де купити пекарську шафу в Харкові?

Техпром виробляє та постачає будівельне та харчове обладнання у всі області України. Оформити замовлення на техніку для випічки  потрібної Вам комплектації, можна   нашої компанії. В інтернет-маркет Техпром Ви можете зателефонувати з розділу Контакти або оформити замовлення самі. Наші менеджери з продажу проконсультують Вас, оформлять доставку в Харків або інший регіон, прорахують ціну перевезення та дадуть відповідь на будь-які інші питання.