Кошик
0
Кошик

Кошик порожній

Порівняння
Вибране

Котел харчоварильний масляний КПЕ-60М ЕТАЛОН

Рейтинг:
Бренд: ТЕХПРОМ
Артикул: КЭ-017
Наявність: Є на складі
53 229.00 грн
+
  • Вид Котли харчоварильні
  • Тип Котли харчоварильні з масляним нагріванням
  • Потужність 7.5 (кВт)
  • Модель КПЭ-60М
  • Габарити 700 х 900 (мм)
  • Напруга живлення 380 (В)
  • Корисний об'єм 60.0 (л)
  • Повний об'єм 67.0 (л)
  • Діаметр чаші 500.0 (мм)
  • Глибина чаші 350.0 (мм)
  • Кількість масла в рубашці котла 21.0 (л)
  • Виконання ЕТАЛОН
  • Країна виробник Україна
  • Стан Нове

Котел харчоварильний масляний КПЕ-60М. Виконання ЕТАЛОН:

  • стільниця, посудину - нержавіюча сталь;
  • облицювання - нержавіюча сталь;
  • задня панель - оцинкована сталь.

Котли відрізняються багатофункціональністю, так як в них можна виконувати наступні операції:

  • кип'ятіння великих обсягів води, варіння будь-яких перших і третіх страв;
  • приготування м'ясних, рибних, овочевих гарнірів;
  • варіння сиропів, зефірних мас, джемів, желе;
  • термообробка морської капусти і м'ясних відходів (застосовується при надходженні м'яса в продуктові ринки);
  • варіння великих шматків м'яса: конини, яловичини, свинини (застосовується в переробних галузях).

Котли харчоварильні використовуються на підприємствах громадського харчування з великою відвідуваністю. З їх допомогою можна приготувати великі обсяги їжі в стислі терміни і з мінімальною участю кухаря в процесі приготування.

Після запуску котла включається нагрів ТЕН - ів на повну потужність. Вони нагрівають масло до заданої температури і відключаються електронним контролером. В олійною сорочці створюється висока температура - розігрів чаші котла відбувається швидко і рівномірно по всій поверхні. Такий непрямий нагрів перешкоджає пригорянню їжі в процесі приготування і не вимагає постійного контролю за процесом варіння з боку персоналу кухні.

Поки немає відгуків
Написати відгук
Бренди
Зателефонувати
+38(067)570-18-62
+38(050)399-23-38

Виберіть із списку Ваше місто