Шафа жарова електрична двосекційна ШЖЕ 2 GN 1/1 стандарт

Шафа жарова ШЖЕ 2 GN 1/1 С. Виконання СТАНДАРТ:

• облицювання і каркас - пофарбована сталь;
• нижня полиця - оцинкована сталь.

Духовка електрична з двома секціями ШЖЕ 2 проводиться під гастрономічні ємності GN 1/1 (530 х 325 мм), що дозволяє використовувати не тільки  листи з вуглецевої сталі (які входять у комплектацію), а й нержавіючі стандартні гастрономічні ємності глибиною 20, 40 або 65 міліметрів.

Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього і нижнього блоків ТЕНів духовці.

Усередині духовки передбачена природна конвекція. Додатково шафа жарова може бути укомплектована вентилятором для забезпечення режиму примусової конвекції. У таких моделях можлива установка  примусової системи зволоження з автономним підключенням духовці до системи водозабору.

Шафа жарова ШЖЕ-2 GN 1/1 стандарт - професійна духовка для кухні ресторану, кафе, їдальні, бару. Духовка призначена готувати абсолютно різні страви: м'ясо, рибу, птицю, овочі, випічку - все, що так чи інакше потребує тепловій обробці, швидко і якісно. У робочій камері шафи створюється і підтримується широкий діапазон параметрів повітря, які дозволяють застосовувати різну технологію приготування продуктів: жарку напівфабрикатів, випічку борошняних виробів, запікання сирних страв.