Продаж промислового харчового обладнання в Києві, Україні від виробника Техпром
Харчове обладнання - механічні та автоматизовані апарати, що забезпечують виконання необхідних операцій на всіх етапах приготування їжі. Автоматизація процесів допомагає скоротити час на виготовлення, знизити витрати на ручну працю та підвищити рентабельність. Техніка бере участь у всіх етапах технологічного процесу - обробці, зберіганні, розморожуванні, підтримці температури страв.
Обладнання для харчового виробництва – яке воно буває?
Професійна кухонна техніка поділяється на тип обробки продукту або етапу технологічного процесу. Існують такі види:
холодильна установка із шоковою або стандартним типом заморозки. Призначена для короткострокового та тривалого зберігання продуктів. До них відносяться холодильні вітрини, що дозволяють зберігати якість продукції та на цьому демонструвати її покупцям;
теплове встаткування. Апарати для обробки парою та теплом продуктів харчування. Допомагають смажити, варити, тушкувати, запікати. Працюють на газу, електриці, вугіллі та парі;
апарати для переробки м'яса Застосовуються для оброблення та обробки різних частин м'яса;
хлібопекарські установки. Техніка, яку використовують для випікання та формування виробів із різних видів тіста;
харчове кондитерське обладнання. Прилади, що виготовляють креми, карамель, соуси та інші складові для кондитерських виробів.
Харчове обладнання для кафе, ресторану та громадського харчування – це невід'ємна частина будь-якого закладу, де пропонується їжа. Воно відіграє важливу роль у підтримці високої якості страв та сервісу, що є ключовим чинником задоволення клієнтів і залучення нових.
Серед основних видів харчового обладнання для кафе та ресторанів можна виділити теплове та нейтральне обладнання. Теплове обладнання, як випливає з назви, використовується для приготування страв, які мають бути подані гарячими. Наприклад, це електро плити, духовки, шафи для смаження, термошафи і т.д.
Нейтральне обладнання, у свою чергу, служить для зберігання готових страв та інгредієнтів за кімнатної температури. До нього належать різні шафи, столи, контейнери
та стелажі. Саме таке обладнання дозволяє прискорити процес подачі страв та уникнути затримок у сервісі.
Крім того, для ефективної роботи кафе та ресторану необхідно мати лінії роздачі. Це спеціальні конструкції, які дозволяють упорядкувати процес подачі страв та полегшити роботу персоналу. На лініях роздачі можна розмістити теплове та нейтральне обладнання, посуд, прилади та інші аксесуари.
Вибір харчового обладнання для кафе та ресторанів має ґрунтуватися на кількох факторах. Важливо враховувати кількість гостей, яких ви обслуговуєте, а також особливості меню та процесу подачі страв. Також слід враховувати якість та надійність обладнання, його енергоефективність та зручність використання.
Правильно обране харчове обладнання для кафе та ресторанів допомагає забезпечити високу якість страв та сервісу, прискорити процес подачі, скоротити витрати на персонал та підвищити рівень задоволення клієнтів. Крім того, добре підібране обладнання може заощадити час та сили персоналу, що дозволить їм приділити більше уваги обслуговуванню гостей.
Крім вибору харчового обладнання для кафе та ресторанів, важливо також забезпечити його правильну експлуатацію та регулярне технічне обслуговування. Це допоможе зберегти його працездатність та продовжити термін служби, а також забезпечити безпеку під час роботи з ним.
Загалом, харчове обладнання для кафе, ресторану та громадського харчування є одним із ключових компонентів успішної роботи закладу.
Навіщо призначене харчове обладнання і де воно використовується?
Основне завдання професійної кухонної техніки – оптимізація всіх процесів обробки продуктів харчування, для збільшення продуктивності підприємства. Його застосовують для обробки та зберігання їжі. Існує окремий тип пристроїв, які застосовують на виробництвах для пакування готової продукції
Харчове обладнання застосовується для малого бізнесу та промисловості. Існують апарати різної потужності та продуктивності, які стануть у нагоді для ресторану та для кондитерської фабрики. Технологічне обладнання застосовується на хлібобулочних заводах, заводах із виробництва консервації та напівфабрикатів. Його застосовують для пекарень, кондитерських, кулінарій та інших закладів системи громадського харчування.
Де придбати харчове обладнання в Києві?
Замовити професійні апарати для кухні можна в інтернет-маркеті Техпром. Виготовлення харчового обладнання високої якості – одне із завдань нашого виробництва. Ми виготовляємо також будівельне санітарне та дорожнє оснащення. На сайті компанії представлений великий вибір професійної кухонної техніки. У нас можна купити все від гарячої шафи до лінії роздач. Усі пристрої сертифіковані та відповідають ГОСТу. Телефонуйте з розділу контакти або пишіть у месенджер. Наші менеджери проконсультують Вас та допоможуть оформити замовлення.