Корзина
0

Корзина

Корзина пуста

Сравнение
Избранное

Печь пароконвекционная Unox XFT 193

Рейтинг:
Артикул: XFT193
Наличие: Есть на складе
41 115.00 грн
+
  • Вид Печи пароконвекционные
  • Тип Печи пароконвекционные
  • Мощность 6.5 (кВт)
  • Высота 509.0 (мм)
  • Длина 800.0 (мм)
  • Ширина 770.0 (см)
  • Вес 49.0 (кг)
  • Подключение к электросети 220/380 (В)
  • Тип установки Напольный
  • Количество уровней 4 (шт)
  • Расстояние между уровнями 75.0 (мм)
  • Назначение Пекарское
  • Размер противней 400 x 600 (мм)
  • Управление Электромеханическое
  • Реверс вентилятора Есть
  • Количество скоростей вентилятора 2
  • Подключение к водопроводу Есть
  • Подключение к канализации Есть
  • Остекление двери 2
  • Тип подсветки камеры Светодиодный
  • Парообразование Инжекторное
  • Порт USB Есть
  • Подключение к Internet Нет
  • Состояние Новое

Конвекционные печи серии Line Miss от UNOX  позволяют готовить с применением пара. Тип парообразования в конвекционной печи XFT 193  инжекторный. Вода в небольшом количестве подается на вентилятор и разбрызгивается на ТЭНы. Так в камере печи образуется пар с  постоянной температуры 100 °С. Печи серии LineMiss нашли  широкое применение в мини - пекарнях, кафе, кондитерских отделах небольших супермаркетов, закусочных, кофейнях  для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, доведения до готовности полуфабрикатов и приготовления большинства гастрономических духовых  блюд.

Панель управления в конвекционных печах XFT 193 механическая. Один регулятор выставляет температуру в диапазоне от 30 до 260°С, второй – таймер времени на 120 мин. Есть кнопка подачи пара и световой индикатор нагрева печи. Cоленоидный клапан позволяет соединить печь напрямую с гидросетью.

Внутренняя камера и наружные стенки корпуса изготовлены из нержавеющей стали.  Внутри конвекционной печи установлены съемные направляющие для противней с шагом  в 75 (мм). Есть лампа подсветки для контроля приготовления блюд через стеклянную дверь.

Преимущества:

  • благодаря технологии  Protek.SAFE от UNOX внешнее стекло двери  не нагревается  выше 60 °С. В конструкции двери предусмотрен промежуток между внутренним и внешним стеклом , в котором происходит естественная циркуляция горячего воздуха и его  охлаждение;
  • фирменная система  DRY.Maxi  отлично работает при выпекании изделий из теста. Благодаря удалению лишней влаги из камеры, можно получить идеально зажаренную корочку и однородную структуру;
  • технология AIR.Maxi™ способствует равномерному распределению температуры на всех уровнях внутри рабочей камеры благодаря вентиляторам с реверсивным вращением. Это гарантирует равномерное приготовление даже при полной загрузке конвекционной печи XFT 193.

Компания  UNOX гарантирует плотное прилегание и легкое открытие-закрытие дверей своих конвекционных печей на протяжении всего срока эксплуатации. Специальная усиленная конструкция фирменных петель UNOX прошла испытание на 100 000 открываний.

Более подробную информацию о размерах, комплектации и стоимости Вы можете получить связавшись с нашим менеджером.

Пока нет комментариев
Написать комментарий
32 + ? = 40
Рекомендуемые товары
Позвонить
+38(068)448-15-06
+38(099)183-64-47