Корзина
0

Корзина

Корзина пуста

Сравнение
Избранное

Пароконвектомат Rational CMP 101

Рейтинг:
Артикул: CMP101 Эл. (арт.B119100.01.202)
Наличие: Есть на складе
304 908.00 грн
+
  • Вид Печи пароконвекционные
  • Тип Печи пароконвекционные
  • Мощность 18.6 (кВт)
  • Высота 1042.0 (мм)
  • Длина 847.0 (мм)
  • Ширина 776.0 (см)
  • Вес 132.0 (кг)
  • Подключение к электросети 380 (В)
  • Тип установки Напольный
  • Количество уровней 10 (шт)
  • Расстояние между уровнями 75.0 (мм)
  • Назначение Гастрономическое
  • Размер противней GN 1/1
  • Управление Механическое
  • Реверс вентилятора Есть
  • Количество скоростей вентилятора 5
  • Подключение к водопроводу Есть
  • Подключение к канализации Есть
  • Остекление двери 2
  • Тип подсветки камеры Галогенный
  • Парообразование Бойлерное
  • Порт USB Есть
  • Подключение к Internet Нет
  • Тип мойки Автоматическая
  • Термощуп Есть
  • Состояние Новое

Пароконвектомат Rational обеспечит приготовление в автоматическом режиме любого блюда с любыми заданными параметрами: интеллектуальная система iCookingControl гарантирует всегда стабильный и лучший результат.

Система HiDensityControl - это оптимальная мощность для идеального результата. Так, вентиляция камеры гарантирует равномерность распределения потоков воздуха внутри готовочной камеры: скорость вращения регулируется в зависимости от типа продуктов и их количества.

Для быстрого удаления влаги из рабочей камеры применяется уникальная вакуумная технология - скорость осушения достигает 100 литров в секунду! Это позволяет добиться идеальной поджаристой корочки.

Особенности модели CMP 101:

  • 10 уровней под гастроемкости GN 1/1;
  • 3 режима работы: пар, конвекция, пар+конвекция;
  • температурный диапазон +30...+300°С;
  • термозонд;
  • автоматическая система мойки камеры (3 программы);
  • встроенный ручной душ с возвратным механизмом;
  • 100 программ (до 6 шагов каждой).

Даже когда вы запускаете автоматическую программу приготовления, на сенсорном дисплее отображается каждый шаг, выполняемый пароконвектоматов. Более того, на экране будет указана причина изменения параметров, при этом повар может вмешаться в процесс, изменяя температуру или влажность в соответствии с собственным видением ситуации.

Более подробную информацию о размерах, комплектации и стоимости Вы можете получить связавшись с нашим менеджером.

Пока нет комментариев
Написать комментарий
21 + ? = 26
Рекомендуемые товары
Позвонить
+38(068)448-15-06
+38(099)183-64-47